Jozef Peeters werd op 6 september 1896 in Sint-Truiden geboren als zoon van beenhouwer François in de Brustemstraat (huidige Luikerstraat) en Adèle Goffin. In 1910 verhuisde het gezin naar de Spikboomwijk in Brustem. Hij droeg zijn eerste mis als priester op in Brustem op 6 juni 1920, werd leraar aan de normaalschool van Theux en in 1923 kapelaan in Othée.
Hij werd als verzetslid aangehouden in een hotel in Remouchamps, geïnterneerd in Sint-Gillis (Brussel) en Saint-Léonard (Luik), en ter dood veroordeeld door het Duits krijgsgerecht in Luik op 16 juli 1943. Hij werd gefusilleerd in de citadel van Luik na het zingen van het Magnificat.
Meer weten: Wie was wie in Sint-Truiden, Sint-Truiden, 2011.
Ref.
As we carnaval gon viere in Sintruin,
Loote wee de klokke van den toure luin,
As we carnaval gon viere in Sintruin,
Loepe wee ni recht, ma loepe feelinks schuin.
As we carnaval gon viere in Sintruin,
Dreinke wee e pintje en gon haand in haand,
Vör te daasten albedieën rond de Latsjaan.
Want zoe gie de carnaval in Groeët Sintruin.
Iederien du mie, och de Gemeinterood,
Effekes de tuigels los kan ginne kood,
Iel het joor ston zijlinks al in vlam en vuur,
Vuir et goed van ’t Stadsbestuur.
Carnaval da zit doe in, da vuul dzje zelf,
Telt ze mèr, die groep is och bè drei maal elf.
En de boug kan alted ni gespanne ston,
Doever loote ze un dan ins per joor ins gon.
Ref.
En vuir goed te fieëste, is doo ‘t Fiestcomiteit,
Dei kreige subsidies och op stond en tijd,
Ma ze moete luistere noo et Stadsbestuur,
Gelèk de Rood van de Commeduur,
Vesteloovet is doe toch vuir iel de stad,
Ozze carnavalsgroepe dee weite da,
En as Scheipe va Plezier roep ich och ‘Vuur!’
Carnaval da is en echte volkscultuur.
Ref.
Ref.
Want zoe gie de carnaval in Groeët Sintruin.