Jean Guillaume De Jongh werd op 2 januari 1840 in Sint-Truiden geboren als zoon van handelaar Arnold Grégoire en Anna Marie Steukers. Willem De Jongh was schepen van openbare werken van 1876 tot 1906. Tijdens zijn beleid werd de infrastructuur van de stad klaar gemaakt voor de 20ste eeuw: de aanleg van het stadspark, de riolering, de waterleiding, de gasverlichting, het slachthuis, het nieuwe stationskwartier, het klein park en de Trudowijk op het terrein van de gesloopte volkse Hellewijk, kwamen onder zijn beleid tot stand. Daags na zijn overlijden op 28 december 1906 besliste de gemeenteraad de vroegere Koestraat, waar hij woonde, naar hem te noemen.
Die vroegere Koestraat, in het Frans Rue des vaches, is eigenlijk een onjuiste vertaling naar het Nederlands van de volkse naam Cuystroot. Cuy is inderdaad meervoud, en dus: koeien. Hier betekent cuy echter kleigrond, waarmee men pannen en stenen bakte. De nabijgelegen Tichelrij verwijst eveneens naar het bakken van tegels. Tijdens het ancien regime was dit een arme buurt, tegen de stadsomwalling, vandaar ook de aanwezigheid van de bedelorde van de cellebroeders.
Ref.
As we carnaval gon viere in Sintruin,
Loote wee de klokke van den toure luin,
As we carnaval gon viere in Sintruin,
Loepe wee ni recht, ma loepe feelinks schuin.
As we carnaval gon viere in Sintruin,
Dreinke wee e pintje en gon haand in haand,
Vör te daasten albedieën rond de Latsjaan.
Want zoe gie de carnaval in Groeët Sintruin.
Iederien du mie, och de Gemeinterood,
Effekes de tuigels los kan ginne kood,
Iel het joor ston zijlinks al in vlam en vuur,
Vuir et goed van ’t Stadsbestuur.
Carnaval da zit doe in, da vuul dzje zelf,
Telt ze mèr, die groep is och bè drei maal elf.
En de boug kan alted ni gespanne ston,
Doever loote ze un dan ins per joor ins gon.
Ref.
En vuir goed te fieëste, is doo ‘t Fiestcomiteit,
Dei kreige subsidies och op stond en tijd,
Ma ze moete luistere noo et Stadsbestuur,
Gelèk de Rood van de Commeduur,
Vesteloovet is doe toch vuir iel de stad,
Ozze carnavalsgroepe dee weite da,
En as Scheipe va Plezier roep ich och ‘Vuur!’
Carnaval da is en echte volkscultuur.
Ref.
Ref.
Want zoe gie de carnaval in Groeët Sintruin.