De zoutstraat is één van de oudste straten van de stad, ze is dan ook terug te vinden op het stratenplan van 1697 uit de goederenatlas van de abdij.
(De groeëte) Zààtstroot
Oudste straat, scheidingsgracht tussen 2 heerlijkheden: pinsbisschop en abt
verwijzend naar de scheiding tussen het gebied van de Prins-Bisschop en de Abt komt van zaa een slootje
oudste straat van de stad
zouw = afvoergracht onstaan door natuurelementen
Weert (Nl.) 10.09.1836 – Sint-Truiden 29.09.1906 , x Mathilde Wilhelmine Elders, xx Pétronille Marie Régine Marguerite Balken
Zoon van Pieter en Marie-Elisabeth De Caes.
Meester-beeldhouwer en medewerker van Michel Hoeken, Sint-Gangulfusplein. Huwde met zijn nicht Elders van Weert en later met Balken van Breukelen. Kerkmeubilair, o.a. preekstoel te Boninne naar ontwerp architect Blandot 1875. Biechtstoelen Seminariekerk Sint-Truiden (verbrand). Lid toezichtscommissie Tekenschool (1897).
Signering o.a. neogotisch altaar uit Sint-Truiden. nu Fabry Zepperen M. HOEKEN G. JANSEN SCULPTEURS St. TROND.