De kern van deze herberg gaat terug tot circa 1650. Pal tegenover de Sint-Maartenkerk hoorde uiteraard een herberg. Door het betrekken van twee huizen in houtskelet met leem in de Gootstraat, bij de restauratie van de herberg, werd een gesloten binnenplaats naar een publieke ruimte omgetoverd. Hoewel ingrijpend gerestaureerd werd, toch bleven de authentieke kenmerken van zowel de herberg als de twee huizen gerespecteerd. De initiatiefnemers van de restauratie wonnen met dit project de stedelijke monumentenprijs in 2009.

Maastricht 29.06.1574 26.07.1641 Barbara Seegers
Uit een geslacht van grenswachters van de Graven van Loon, in Brustem sinds minstens 1300. Zoon van Koenraad en Barbara Tans. Jonker. Halfheer van Brustem en voogd van Zepperen 1610. Grondbezit in Brustem, Maastricht, Diepenbeek, Bilzen en Vreren, Val, Borgloon en Hasselt. Plaatste gedenksteen voor zijn overgrootvader jonker Bartholomeus (+1500) in kerk Brustem 1617. Zelf begraven in het hoogkoor van de Minderbroederskerk Sint-Truiden. volgens overeenkomst uit 1641. Wapen: in goud twee dwarsbalken van keel met zilveren vrijkwartier beladen met drie zwarte leeuwen.
Grafzerk nu in muur kloosterpand Minderbroedersklooster Sint-Truiden. met identificatie en verwijzing naar het plaatsen van het monument nog tijdens zijn leven uit wantrouwen naar erfgenamen toe.
