fruitverhalen
Locatie 5: Fruitbedrijf Vaes, Romeinse weg
Joseph Smets (+- 76)
In 1943 ben ik naar de tuinbouwschool gegaan in Sint-Truiden, ook wel de school van broeder Louis genoemd. We kregen daar les van lekenleerkrachten en van broeders natuurlijk. Zo was er bijvoorbeeld broeder Hendrik. Hij maakte ook wijn, fruitsappen, cider enz. Ik had het voorrecht dat ik af en toe mocht meehelpen tijdens de schooluren en ook na de schooluren. Er moest fruit tot sap worden geperst. Dat sap werd dan in tonnen gedaan. Achteraf moest dat sap overgeheveld worden naar andere tonnen en later naar flessen. En daar hielp ik dus bij. Dat overhevelen werd gedaan met een rubberen slangetje. Soms durfden wij dat al eens dichtknijpen en dan zat er lucht in. Om die lucht eruit te krijgen moesten we dan aan dat slangetje zuigen. Zo konden wij ook al eens cider drinken hé. Soms dronken wij een slok te veel, want ja wij waren niet gewoon van te drinken natuurlijk. En dan waren wij heel lollig …. Broeder Hendrik wist dan niet altijd wat er aan de hand was.
NL
FR
DE
ENG
In het bekken van de Melsterbeek volgen de beken eerst zuid-noord het dalend reliëf van ca. 100 naar 35 meter boven zeespiegel. Net noordelijk van het stadscentrum van Sint-Truiden buigt de Melsterbeek zelf naar het noordwesten en ontvangt de Cicindria in Melveren en de Molenbeek in Runkelen. Ze loopt dan een tijdje zij-aan-zij met de Gete en vloeit samen bij Donk. Via Demer, Dijle en Rupel gaat het richting Schelde.

De naam ‘Melster’ komt waarschijnlijk van het woord malter of mout, maar in de lokale volksmond is het gewoon ‘molenbeek’ als grootste waterloop. Ze ontspringt in Heiselt bij Jeuk, vlakbij de taalgrens. Ze is 33 kilometer lang. Waterlopen schuren beekvalleien uit en de kleilagen onder de ijstijdleem in Vochtig Haspengouw doen talrijke bronnetjes dagzomen. Langs de oevers van de Melsterbeek groeide een ketting van dorpen met omgrachte kastelen en zelfs abdijen in Nonnemielen en Terbeek. Haar stroomkracht deed graanwatermolens draaien. In Sint-Truiden zijn dat de dorpen Aalst, Brustem, Ordingen, Zepperen, Melveren, Metsteren en Runkelen.

De beken kennen in deze streek een vrij hoog verval met piekdebieten. Voor de waterbeheersing waren wachtbekkens nodig, o.m. voor de Melsterbeek in Aalst, Ordingen en Bernissem. De natte gronden in de beekvalleien waren in de 19de-20ste eeuw met waterzuchtige Canadapopulieren beplant, nuttig voor klompen, minder duurzaam timmerwerk en kisthout.


Een vistelling in 2012 bij Metsteren leverde volgende soorten op: driedoorn stekelbaars, tiendoorn, riviergrondel, bermpje en blauwband. De molenwatervallen zijn wel een drempel voor hun migratie voor paai, rust en voedselgaring, onderzoek Stef Cools.
