Mensen die geen boter konden maken, lieten een pater komen. Nadat de geestelijke het botervat had overlezen, kon men weer boter maken.
en dô woren er di noeut hun bouter konne môke; en de pôter heit het boutervat in de grond doen zetten om het t’ouverleze; en dan was het gedôn.
Opgetekend door A. Abeels, Leuven, 1965 in Runkelen
Hoelbeek 10.02.1833 – Sint-Truiden 11.06.1913
Zoon van Pierre en Cornélie Vranken. Neefje van priester François Boelen , collegeleraar Sint-Truiden (Hoelbeek 1809- Sint-Truiden 1879). Kapelaan begijnhofkerk , pastoor Schurhoven .
Baanbreker Vlaamse beweging in Sint-Truiden. Eerste voorzitter Davidsfondsafdeling 1885-1911. Promotor van Scherpenheuvelbedevaart. Oprichter van anti-vloekbond , in 1911 Bond Heilig Hart . Huldiging door Davidsfondsleden 18 december 1910 bij 25 jaar afdeling.